如何用面包机做出美味蛋糕？

面包机是我们家庭中不可或缺的小家电之一，它可以帮我们轻松制作出美味的面包和各种糕点。但是，你是否知道面包机还可以用来做蛋糕呢？下面就让我们来一起探讨如何用面包机制作美味的蛋糕吧！

一、准备材料

在制作面包机蛋糕之前，我们需要准备以下材料：

1. 低筋面粉 150克

2. 鸡蛋 2个

3. 白糖 80克

4. 牛奶 80毫升

5. 黄油 50克

6. 泡打粉 1小勺

7. 香草精 适量

二、制作步骤

接下来，我们开始制作面包机蛋糕：

1. 将黄油切成小块，放入面包机内，选择“烘焙”模式，预热2分钟。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅、体积变大。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 将牛奶和香草精混合，倒入面糊中，搅拌均匀。

5. 将面糊倒入面包机内，选择“烘焙”模式，烤制30分钟。

6. 待蛋糕烤制完成后，取出待凉。

三、注意事项

在制作面包机蛋糕时，需要注意以下几点：

• 黄油需要提前切成小块，这样可以更快地热化。

• 面糊搅拌均匀后，不要过度搅拌，以免影响蛋糕口感。

• 在烤制过程中，不要频繁开启面包机，以免影响烤制效果。

结语：

制作面包机蛋糕不仅简单方便，而且美味可口，是家庭中的一道不错的甜点选择。希望本篇文章可以帮助到大家，让大家在享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣。