琥珀银杏果是什么地方的菜品

琥珀银杏果是湖南长沙的特色甜品，属于湘菜菜系中的一道菜品。这道菜口味比较清淡，是一道甜菜，成菜色如琥珀，清鲜淡雅，酥烂香甜，开胃健脾。 

琥珀银杏果的材料和做法：

材料：新鲜的白果500克，冰糖100克，白糖50克，蜂蜜50克，猪大油50克。

做法：先将银杏果用开水过一遍，控净水份，冰糖研成碎末，再将银杏果放入锅中加水煮沸后捞出沥干水分；在锅中加入猪大油、银杏果、冰糖、白糖和清水，用小火慢慢熬制至汁浓时加入蜂蜜拌匀即可。