我想学炸串去哪里学？

关于这个问题，建议您可以通过以下途径学习炸串：

1. 在线学习平台：可以在网上搜索相关的炸串教程或者视频，例如B站、优酷等。

2. 美食培训机构：有些餐饮培训机构会开设炸串课程，可以通过搜索或者咨询相关机构了解更多信息。

3. 观摩学习：可以去一些比较有名的炸串店进行观摩学习，了解他们的制作技巧和经验。

4. 向熟悉炸串的人请教：您可以向身边的炸串爱好者或者从事炸串行业的人请教相关知识和技巧。

油炸串串培训内容：

1、油炸串串香原材料的认识和选用；

2、各种食材的腌制方法与处理技巧；

3、原油下炸锅的处理方法；

4、油炸串串香油炸香料的配置技巧；

5、秘制串串香蘸碟的配比配方及操作程序实操。

6、各种油炸串串香所需配菜的处理方法与技巧实操。

7、原料和配料的保鲜方法；

8、数十种品种品种炸制全流程及实操；

9、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧；

10、炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。