春夏季节，龙虾有黄吗

小龙虾，一般指的都是淡水小龙虾，有人工养殖和野生的两种。小龙虾身上有硬硬的甲壳，颜色为深红色偏暗。前端有两只大钳子。小龙虾的肉质鲜美，广受人们喜欢。那么什么时候的小龙虾有黄呢?今天的文章就来分析一下什么时候的小龙虾有黄。

什么时候的小龙虾有黄

小龙虾，一年四季都可以吃到，它的生长速度很快，对环境的要求也不高，食用的东西也多且杂。但是对于反季的食物来说，我们能做到的就是尽量少吃，一是因为不当季的小龙虾肉质不够美味，生长不够完全，二是不当季的小龙虾在养殖的时候可能会有一些其他的方法，导致小龙虾能吃，但是营养价值不高，甚至对人体有危害。

到冬天的时候，小龙虾都要冬眠，它们会找到洞穴，爬进去冬眠，这个时候它们也就停止进食了。但是如果把它们打捞出来用箱子装好，控制温度，那小龙虾就不会进行冬眠，依然进食，这时候虽然可以吃到冬天的小龙虾，但是营养价值也不够高。

正常的吃龙虾的时候，是每年的5月到10月之间，这时候的小龙虾肉质肥美，到每年的6月到8月之间，小龙虾已经长到了最好的时候，这时候它的黄也特别的多。所以要吃小龙虾，每年的6月、7月和8月是最合适的季节。

小龙虾到处都有养殖，但由于他的生长速度快，繁殖能力强，对于一些鱼类都具有一定的威胁，小龙虾可能会破坏当地水系统生态链的平衡，而且小龙虾的钳子也会常常毁坏农田的农作物。小龙虾的肉里含有丰富的蛋白质，肉质偏软容易消化，对于需要调养身体的人来说，有很高的价值，同时小龙虾里面还有丰富的镁、锌等微量元素，可以保护人体的血管。在选择小龙虾的时候要注意，很干净的小龙虾，可能是用洗小龙虾的粉洗过，这样的小龙虾在烹饪之后很容易导致虾钳脱落，而食用了这样的小龙虾对人体的健康有一定的危害。