牛奶成分含量表？

牛奶是人们日常饮食中常见的饮品之一，它不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分。那么，牛奶中的成分含量是多少呢？下面将通过一份牛奶成分含量表来详细介绍。

1. 蛋白质

牛奶中的蛋白质含量较高，是其重要的营养成分之一。蛋白质是人体生长发育所必需的，对维持身体健康起着重要作用。牛奶中的蛋白质主要包括乳清蛋白和酪蛋白，其含量约为每100毫升牛奶中含有3.2克蛋白质。

2. 脂肪

牛奶中的脂肪含量相对较高，是牛奶味道丰满的主要原因之一。脂肪是人体能量的重要来源，同时也是脂溶性维生素的运载体。全脂牛奶中的脂肪含量约为每100毫升含有3.6克。

3. 糖类

牛奶中的糖类主要是乳糖，它是一种天然的双糖。乳糖是人体能量的重要来源之一，同时也是牛奶甜味的来源。牛奶中的乳糖含量约为每100毫升含有4.8克。

4. 维生素

牛奶中富含多种维生素，包括维生素A、维生素D、维生素B2等。维生素在人体的生长发育、免疫功能和新陈代谢等方面起着重要作用。牛奶中的维生素含量因品牌和加工方式的不同而有所差异。

5. 矿物质

牛奶中含有丰富的矿物质，如钙、磷、镁等。其中，钙是牛奶中最重要的矿物质之一，对骨骼的形成和维持起着重要作用。每100毫升牛奶中的钙含量约为120毫克。

综上所述，牛奶是一种营养丰富的饮品，其中的成分含量多种多样。了解牛奶的成分含量有助于我们合理饮用牛奶，满足身体对各种营养成分的需求。