月饼如何保存？

月饼是中国传统的节日食品，但是由于其高糖高油的特点，保存起来并不容易。那么，如何正确保存月饼呢？下面为您解答：

1. 选择合适的容器

首先，选择一个干燥、密封性好的容器来保存月饼是非常重要的。可以使用食品级塑料袋或者密封盒子，确保月饼不会受潮或变硬。

2. 避免阳光直射

月饼应该避免阳光直射，因为阳光会加速月饼的变质。因此，将月饼放在阴凉、干燥的地方，远离阳光。

3. 适当的温度

月饼的保存温度也非常重要。一般来说，室温下保存月饼是最好的选择。如果环境温度较高，可以将月饼放入冰箱冷藏室保存，但是要注意避免月饼受潮。

4. 注意防潮

月饼容易受潮，因此在保存过程中要特别注意防潮。可以在容器中放入一些干燥剂，如干燥的茶叶或者食品级的二氧化硅，以吸收潮气。

5. 合理的保存时间

月饼是一种糕点类食品，保存时间不宜过长。一般来说，普通月饼的保存时间为1-2个月，冰皮月饼的保存时间为1周左右。因此，在享用月饼时要尽量选择新鲜的。

结语

正确的保存方法可以延长月饼的保质期，保持其口感和风味。选择合适的容器、避免阳光直射、适当的温度、注意防潮以及合理的保存时间都是保持月饼新鲜美味的关键。希望以上的建议能够帮助您更好地保存月饼，享受美味的节日食品。