蛋黄焗南瓜的做法及食材

蛋黄焗南瓜是一道美味营养的菜品，下面介绍它的做法及所需食材。

食材：

• 南瓜：500克

• 鸡蛋：2个

• 牛奶：50毫升

• 芝士：适量

• 奶油：适量

• 盐、黑胡椒粉：适量

步骤：

1. 将南瓜切成均匀的立方体，放在盘子内。

2. 放入微波炉加热5分钟。如果没有微波炉，也可用水炖煮，至南瓜熟透，去除南瓜皮。

3. 用勺子将南瓜肉勺出，装入搅拌器中搅打成泥。

   

4. 将鸡蛋打入南瓜泥里，倒入牛奶，加入盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。

5. 将南瓜泥倒入蛋糕烤盘中，撒上芝士屑。

6. 放入预热好的烤箱中，用200度的温度烤十五分钟，至呈金黄色即可取出。

贴心提示：

为了获得更好的口感，将奶油涂在南瓜上再烤，可使焦味更加浓郁。

总结：

蛋黄焗南瓜是一道口感鲜美、营养丰富的菜品。食材简单，做法简便。您可以在家中尝试制作这道美味的佳肴，它会为您整个家庭带来愉悦的膳食体验。