大米是我们北方人最爱吃的主食，但我们每每蒸饭的时候多多少少都会剩一点吧，那大家都是怎么吃那？今天梅子就来分享给大家一个简单又好吃的方法，上班带着，出门野餐，吃着都方便。
1、先在锅中加入一点油，将洗净的西兰花下锅焯一下水，一分钟左右将焯好水的西兰花捞出过一下冷水，再将香菇也放锅中焯一下，捞出过凉备用。
2、接着将胡萝卜擦丝做剁成细末，再将焯过水的西兰花头切下来剁碎，香菇先切丝，也给它剁成细末（最好给它剁点碎一点）
3、锅中少放入一点油，将切碎的香菇、胡萝卜和西兰花碎下入锅中，翻炒一下，再放入5克食用盐，两勺生抽，一勺蒜蓉辣酱，将它们翻拌均匀以后关火，倒入剩米饭，再将它们翻拌均匀以后将它盛出，放入大碗中。
4、接着在米饭中放入两片海苔将它捏碎，然后给它拌匀，拌匀以后抓两个小饭团，将它攥实，然后再给它团圆，放入餐盒中。
5、这个小饭团就算好了，软糯Q弹，非常的好吃，要比寿司简单，制作还方便，里面的配菜也可以随意的添加，上班带着当便当，出门野餐带一点，吃着也方便。
