西红柿是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面为大家介绍几种西红柿的做法，让你爱上这个美味蔬菜。
一、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜，也是很多人的最爱。做法如下：
将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。
锅中倒入适量油，烧热后放入西红柿煸炒。
等西红柿炒软后，倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
最后加入适量盐和味精调味即可。
二、凉拌西红柿
凉拌西红柿是一道清爽可口的凉菜，非常适合夏天食用。做法如下：
将西红柿切成小块，放入碗中。
加入适量盐、醋、糖、生抽、蒜末、香菜等调料，搅拌均匀。
放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加入味。
三、番茄炖牛肉
番茄炖牛肉是一道营养丰富的菜品，适合全家人一起享用。做法如下：
将牛肉切成小块，焯水后捞出备用。
将西红柿切成小块，姜蒜切末备用。
锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜煸炒。
加入牛肉煸炒至变色，倒入西红柿块翻炒均匀。
加入适量盐、料酒、生抽、糖等调味料，加水炖煮至牛肉熟烂即可。
结语
以上就是几种常见的西红柿做法，不同的做法可以让西红柿味道更加多样化。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也摄入更多的营养。
