苦菊是一种季节性蔬菜，在中国和欧洲等地广泛种植。它不仅美味可口，而且营养价值也很高，富含维生素和矿物质。那么，如何制作清炒苦菊才好吃呢？下面，我们就来看看清炒苦菊的做法。
我们需要准备以下食材：
- 苦菊
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 大蒜
- 青葱
步骤：
1. 先将苦菊清洗干净，然后切成适当大小的段。
2. 热锅凉油，放入蒜末和葱段煸炒出香味。
3. 加入切好的苦菊翻炒，炒至苦菊变软。
4. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
5. 最后，起锅前加入一些青葱段，即可享用美味的清炒苦菊了。
清炒苦菊是一道简单美味的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。希望您喜欢这道美食。
