一般来说，烤饼干的温度应该在180-200度之间。但是，这只是一个大致的指导，因为不同的饼干种类和大小都有不同的需要。例如，对于直径为2-3厘米的饼干，烤的温度应该为180-190度。而对于更大或更小的饼干，烤的温度可能需要相应地提高。
在烤饼干之前，预热烤箱是很重要的。这将帮助确保烤箱内部温度均匀，并且使饼干更容易烤熟。一般来说，预热烤箱的时间为30-45分钟，具体时间取决于烤箱的大小和温度。
一旦烤箱预热好了，就可以开始烤饼干了。将饼干放入烤盘中，然后将其移入烤箱中。在烤饼干的过程中，需要经常检查烤箱，以确保饼干达到所需的温度和时间。一般来说，烤饼干的时间为15-20分钟，但是具体时间也取决于饼干的大小和种类。
在烤饼干的过程中，可以每隔几分钟将烤盘拿出来检查饼干的颜色和温度。如果饼干看起来已经烤熟了，但是温度仍然不高，可以重新放入烤箱中烤一段时间。
烤饼干的温度和时间取决于许多因素，包括饼干种类、大小和烤箱温度。因此，预热烤箱，掌握烤饼干的温度和时间，是烤出成功饼干的关键。
