麻辣小龙虾是中国传统的美食，不仅外形可爱，味道也很惊艳。如果你也想制作一份好吃的麻辣小龙虾来尝尝鲜，下面为大家介绍制作方法。
麻辣小龙虾怎么做？
所需食材：
500克小龙虾
适量的盐、料酒、姜、葱
适量的花椒、干辣椒、芝麻、大葱、生姜
适量的油、耗油、酱油
制作步骤：
将小龙虾清洗干净，用盐、料酒、姜、葱腌制15分钟。
将干辣椒、花椒炒香，取出备用。
在锅中加油，加热后放入葱、姜、大葱段爆香。
放入小龙虾提鲜，淋上少量耗油，翻炒至小龙虾颜色变红。
倒入炒香的干辣椒和花椒，加入适量的酱油翻炒均匀。
撒上芝麻、生姜末，出锅装盘。
贴心提示：
一定要将小龙虾洗干净腌制，这样可以充分去除身上的腥味。
不喜欢太辣的朋友可以适量控制干辣椒和花椒的用量，或者选择辣度更低的辣椒。
如果小龙虾比较大，建议将其斩成段，这样烹饪时会更容易入味。
总结：
麻辣小龙虾是一款十分热门的美食，它味道鲜美、香辣可口，很受年轻人的喜欢。想要吃到好吃的麻辣小龙虾，关键在于选新鲜的小龙虾、调料的搭配和烹饪的技巧。希望大家可以按照上述步骤制作出一份美味可口的麻辣小龙虾。
