海带排骨汤:身体健康的美味佳肴
海带排骨汤是一道被誉为温补养生的汤品,具有滋阴养颜、益气补血、清热解毒等功效。下面,我们简单介绍一下海带排骨汤的做法及需要准备的食材。
所需食材:
750克猪排骨
150克海带
50克枸杞子
2片姜
适量清水
步骤:
将猪排骨焯水后洗净,备用。
将海带泡水后剪成小段,用清水冲洗干净,备用。
将适量清水倒入炖锅中,加入所有准备好的食材。
将炖锅置于火炉上,煮开后转小火,炖煮约2小时。
加入适量盐调味后即可食用。
注:如果喜欢汤鲜肉嫩可适量延长煮的时间,煮至汤色微黄且骨头松软即可。
贴心提示:
海带排骨汤可以放入冰箱保存,冷存可以更好的入味。
蒜苗可以加入炖煮的过程中,能提高菜肴的味道。
对于有高血压或心脑血管病的人,海带中碘的含量较高,应适量食用。
总结:
海带排骨汤不仅味道美味,而且营养丰富,具有多种功效。制作海带排骨汤除了按照正确的步骤外,还需要注意食材的搭配,才能做出一份口感好、滋补佳的健康汤品。