淮山玉米红萝卜雪梨排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合在冬季食用，能够提高人体免疫力，增强体力，预防感冒等疾病。下面，我们将介绍淮山玉米红萝卜雪梨排骨汤的做法。
备料：排骨150g、玉米1根、红萝卜1根、淮山200g、板栗3颗、生姜、食盐、一次性手套。
步骤：
1.将排骨剁小块，清洗干净。生姜清洗干净切片。
2.锅中注入适量清水，放入排骨和生姜片，开大火煮沸。
3.玉米清洗干净剁块，放入锅中。
4.板栗清洗干净，对半切开。
5.红萝卜清洗干净，削皮切块。带上一次性手套，削去淮山皮，清洗干净，切块。~削淮山皮不会手痒的就不需带一次性手套啦~
6.沸腾后，转小火，放入板栗、红萝卜和淮山，慢炖30分钟。~浮沫比较多的还可以用勺子撇去~
7.加入适量食盐，收火。简单又清甜营养的淮山玉米红萝卜排骨汤做好啦~补而不滞、滋而不腻，攻补兼施~
援引百度百科——淮山药的主要作用是补益脾肺之阴，红萝卜的作用主要是入血、行气、行滞，玉米的主要作用入中，就是入脾胃，具有健胃消食的作用，排骨主要就是补益气血，主要滋补人体阴血等功效。
