电压力锅安全性（使用注意事项）
一、选购电压力锅
电压力锅是一种高压锅，使用时需要注意安全。首先，选购电压力锅时应选择正规品牌，尽量避免购买便宜的小厂家产品。其次，应当注意电压力锅的容量和压力，不要超过自己的实际需求。最后，要注意电压力锅的配件，如密封圈、压力表等，要选用原装配件，以确保安全。
二、使用电压力锅前的准备
使用电压力锅前，需要做好准备工作。首先，要检查电压力锅的密封圈是否完好无损，如果发现破损或老化，应及时更换。其次，要清洗电压力锅，确保锅内干净卫生。最后，要根据食谱准备好所需的食材和调料，准备好水和油等。
三、使用电压力锅的步骤
使用电压力锅时，需要按照以下步骤进行操作：
1. 将电压力锅放在平稳的台面上，加入适量的水和油，按照食谱要求加入食材和调料。
2. 关上电压力锅的盖子，确保密封圈完好无损，将压力表安装好。
3. 打开炉火，加热电压力锅，待压力表上的指针达到所需压力后，调小火力，开始计时。
4. 等到计时结束后，关闭炉火，等待电压力锅自然降压，待压力表上的指针下降到零后，可以打开电压力锅的盖子，取出煮好的食物。
四、使用电压力锅的注意事项
使用电压力锅时，需要注意以下几点：
1. 不要超过电压力锅的容量和压力，以免发生危险。
2. 在使用电压力锅时，不要离开，以免发生意外。
3. 打开电压力锅盖子时，要注意蒸汽的释放，以免烫伤。
4. 使用电压力锅时，要按照食谱要求加入适量的水和油，以免发生干烧。
五、清洗电压力锅
清洗电压力锅时，需要先将电压力锅内的食物取出，然后将电压力锅放入清水中浸泡一段时间，再用清洁剂和刷子清洗干净，最后用清水冲洗干净即可。
六、总结
电压力锅是一种方便快捷的烹饪工具，但同时也需要注意安全。在选购电压力锅、使用前的准备、使用步骤和注意事项等方面，都需要认真细致地操作，以保证使用的安全性。在清洗电压力锅时，也需要认真清洗，以保证下一次使用的卫生性。
