翻滚吧 蛋炒饭是一道简单美味的家常菜品，又名蛋炒饭，制作简单易学，是很多人的首选。下面为大家介绍一下如何制作这道美味佳肴。
所需食材
1.米饭一碗
2.鸡蛋两个
3.青葱适量
4.盐适量
5.胡萝卜适量
6.豌豆适量
7.香油适量
制作步骤
1.将葱切成细丝后备用，胡萝卜切成小块。
2.将鸡蛋打散加入到碗中，加入适量的盐，进行搅拌均匀。
3.加入香油后，开始翻炒，加入胡萝卜和豌豆进行翻炒。
4.添加米饭，开小火翻炒，让每一粒米饭都均匀受热。
5.加入切好的葱末，继续翻炒。
6.最后调味，将腌好的蛋液均匀的倒在锅中，翻炒至熟。
贴心提示
1.当加入蛋液之后，该炒菜筷通常是不要离开炒锅的，保证蛋液煎熟不会糊底。
2.翻炒的过程中力度要轻，确保不要把米饭炒碎了，影响口感。
3.最后可以根据个人口味加入适量的盐，鸡精等荤素调味料。
总结
翻滚吧蛋炒饭健康美味，是锅巴咸鲜、米饭软糯、蛋香味浓、营养丰富，是一道可口的经典家常菜，不仅营养健康，而且方便快捷。赶快一起动手体验一下吧！
