绿豆汤是一道清凉解暑的汤品，夏季饮用尤为适宜。但是，很多人在制作绿豆汤时会遇到各种问题，比如绿豆不烂、绿豆汤不清等等。今天，我们就来一起揭秘绿豆汤的制作方法，让你轻松做出清凉美味的绿豆汤。
材料准备
绿豆、冰糖、水。
绿豆的处理
1.将绿豆放入清水中浸泡2-3小时，直到绿豆变软。
2.将浸泡好的绿豆放入锅中，加入清水，水的量要比绿豆多一倍左右。
3.大火煮沸后，转小火煮30分钟左右，直到绿豆烂熟。
加入冰糖
1.将冰糖放入锅中，根据个人口味加入适量的冰糖。
2.继续小火煮10分钟左右，直到冰糖完全融化。
绿豆汤的注意事项
1.绿豆汤煮的时间一定要充足，否则绿豆不易烂熟。
2.绿豆汤中加入冰糖后，不要再加水，否则会影响绿豆汤的口感。
3.绿豆汤煮的时候要不停地搅拌，以免绿豆粘锅。
结语
绿豆汤是一道非常适合夏季饮用的汤品，制作起来也非常简单。只要按照上述步骤操作，就能轻松做出清凉美味的绿豆汤。希望大家在夏季能够享受到这道美味的汤品。
