蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，但一般情况下需要使用烤箱。不过，你有想过用电压力锅来做蛋糕吗？这里介绍一款可以用电压力锅制作的简单蛋糕，让你在家中轻松享受自制甜品的乐趣。
所需食材：
底材：面粉200克、白砂糖50克、鸡蛋3个
添加香气：牛奶40毫升、无盐黄油30克、香草精1茶匙
发酵剂：泡打粉1茶匙
步骤：
将鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀，直到出现小气泡。
加入牛奶、黄油和香草精，继续搅拌均匀。
加入面粉、泡打粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。
将电压力锅内部均匀涂抹一层黄油，然后倒入面糊。
关闭电压力锅盖子，将预设时间调至35分钟，等待蛋糕做熟。
等待蛋糕制作完成，然后开盖，让蛋糕稍微冷却一下即可。
贴心提示：
要注意搅拌的时间和力度，以免面糊出现颗粒。
电压力锅盖子的压力阀需设定在密封和充气状态。
将蛋糕放在散热架（即晾凉架）上，可以让它更快速冷却，避免受潮。
如果喜欢口感更细腻的蛋糕，可使用过筛的面粉。
总结：
用电压力锅制作蛋糕不仅方便快捷，而且热量均匀分布，蛋糕也不容易失去含水量，口感更加细腻。试试这个简单的蛋糕食谱，让你在家中也能轻松享受美味的甜品。
