在秋冬季节，深受大家喜爱的当然是红红的烤红薯了。如果在户外烤，难免需要一些工具和设备，尤其对于缺少户外场地的城市居民来说，何不换一种方式——使用家用电烤箱呢？今天就来告诉你如何在电烤箱中烤出香甜可口的红薯。
所需食材
1. 均匀大小的红薯若干。数量视人数和电烤箱容量而定，一般以每人一小块为宜
2. 食用油适量
3. 盘子或盆子楼
步骤
1. 准备工作完成后，先将烤箱预热到200度左右，时间大约为10-15分钟。
2. 将红薯切成均匀大小，切片厚度大约为1厘米左右，这样更有利于烤熟。
3. 准备一个盘子，将切好的红薯放入其中，淋上适量的食用油，然后用手搅拌，使每一片红薯都被涂上油。
4. 把涂好油的红薯放入烤盘中，放入烤箱。次数为15~20分钟，具体时间视红薯大小以及电烤箱功率而定，可根据个人口感进行调整。
5. 最后，取出烤好的红薯，等待一段时间，使其稍冷，然后切成适合大小的小块即可。
贴心提示
1. 选用的红薯宜选择形状自然，个头中等，肉质细嫩的品种，这样烤出来的味道更好。
2. 切好的红薯可以泡在水里几分钟，这样能够将多余的淀粉和细菌清洗干净，用纸巾或厨房用具吸干水分即可。
3. 切好的烤红薯要尽量放平，烤箱内置兽头面积也要充分利用，不要叠放在一起。这样烤出来的红薯才会更加均匀。
4. 建议在烤箱底部放置烤盘，能够隔离较强的火力，防止烤糊。
总结
通过以上详细的步骤，操作起来虽然相对简单，但也需要一定的关注，因为每个电烤箱的功率不同，红薯的大小和面积也不一样，所以烤制时间可能会有所不同。
以红薯是否有烤熟、表皮是否变得焦黄和烤制后红薯的口感等因素作为参考标准,能够较好地烤出美味可口的红薯,当然烤好的红薯一定得热乎乎的吃才更好。
