白菜片炖干豆腐汤是一道美味又营养的汤品，制作起来也比较简单。下面是一份简单的白菜片炖干豆腐汤的做法，供您参考。
所需材料：
- 干豆腐 300 克
- 白菜 500 克
- 葱 1 根
- 姜 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤：
1. 干豆腐切成小块，白菜洗净后切成小片。
2. 锅中倒入适量的水，加入葱、姜、料酒，放入干豆腐块，焯水至豆腐变软。
3. 再加入白菜片，继续焯水至白菜变软，捞出沥干水分备用。
4. 锅中倒入足够的水，烧开后加入豆腐块和白菜片，转小火炖煮 15 分钟左右，加入盐和白胡椒粉调味。
5. 最后根据个人口味加入一些香菜末即可。
白菜片炖干豆腐汤是一道简单又美味的汤品，不仅营养丰富，而且口感鲜美。您可以根据自己的口味加入适量的调料，让这道汤品更加美味。希望您喜欢这道汤品。
