电饭锅做面包的食材、步骤、贴心提示和总结
电饭锅不仅仅用来做饭,还可以用来做面包哦!用电饭锅做面包,做出来的面包松软香甜,而且还省事省力。以下是电饭锅做面包的食材、步骤、贴心提示和总结:
所需食材:
普通面粉500克
酵母5克
白糖50克
盐5克
鸡蛋1个
温水200克
无盐黄油适量
将普通面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋和温水混合在一起,揉成面团。
将面团放在电饭锅内的锅中,盖上锅盖,发酵2小时。
取出面团,揉搓若干次,将空气揉出来。
将面团揉成长条形,再揉成揉成面包形状。
将面包放入电饭锅内的蒸饭篮中,悬挂在电饭锅内。
电饭锅加热,热开后,倒入一些水,蒸制15-20分钟。
关火,取出面包,涂上无盐黄油。
电饭锅做面包时,需要将面团隔水蒸制,否则容易焦糊。
面团发酵的温度最好在30度左右,如果温度过高,发酵不好,影响口感。
面团放入蒸饭篮时,需在篮底铺一层蒸架垫,以防止面团黏在篮底上。
加入适量的无盐黄油,可以让面包更加松软香甜。
步骤:
贴心提示:
总结:
电饭锅做面包不仅简单快捷,而且面包的口感也很好。如果你喜欢吃面包,可以尝试一下用电饭锅来做。