恭城油茶是广西壮族自治区的传统美食，以其浓郁的口感和独特的香味而闻名。下面，我们将为大家详细介绍恭城油茶的制作方法。
材料准备
制作恭城油茶需要以下材料：
糯米
花生
芝麻
花生酱
酱油
盐
水
制作步骤
步骤一：糯米的处理
将糯米淘洗干净后，加入适量的水浸泡3-4小时，然后倒掉水，沥干备用。
步骤二：花生的烘烤
将花生放入烤箱中，烤制20分钟左右，烤至外皮微黄，花生香味散发出来即可。
步骤三：花生的处理
将烤好的花生去壳，放入榨汁机中打成花生酱备用。
步骤四：糯米的煮熟
将处理好的糯米放入锅中，加入适量的水，煮至糯米熟透，然后加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。
步骤五：芝麻的处理
将芝麻放入平底锅中，用小火烤制5分钟左右，烤至芝麻香味散发出来。
步骤六：恭城油茶的制作
将煮好的糯米放入碗中，加入适量的花生酱和烤好的花生，再撒上烤好的芝麻即可。
小贴士
1. 煮糯米时要不停地搅拌，避免糯米粘锅。
2. 制作恭城油茶时，可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或蒜泥。
结语
恭城油茶是一道具有浓郁地方特色的美食，制作起来虽然稍微有些复杂，但只要按照上述步骤操作，就可以轻松做出美味的恭城油茶。
