地瓜饼是中国传统美食之一，口感独特，香甜可口。下面，我们就来分享一下制作地瓜饼的方法。
所需食材
地瓜：500克
面粉：150克
糖：50克
芝麻：适量
油：适量
步骤
将地瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟。
将蒸熟的地瓜捣成泥。
在地瓜泥中加入面粉和糖，搅拌均匀成面团。
将面团分成小块，擀成圆形饼皮。
将饼皮沾上芝麻粒，在烤盘上预热2分钟。
将烤盘放入烤箱中，烤20分钟左右。
金黄色的地瓜饼就做好啦！
贴心提示
地瓜的选择尽量选择红心地瓜，口感更好。
擀面团的时候，可以在面团中加入一点油，更容易操作。
面团不要揉得太久，以免变得过于粘手。
地瓜饼在烤制的时候，可以适当加热20秒左右，口感更佳。
总结
制作地瓜饼虽然步骤繁琐，但是只要掌握好每一个步骤，就能烤出一份美味可口的地瓜饼。做好的地瓜饼口感香甜，内外酥脆，是很受欢迎的美食之一。快来动手尝试一下吧！
