鸡腿炖土豆是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富，深受广大家庭喜爱。下面就为大家介绍一下鸡腿炖土豆的家常做法。
材料：
鸡腿2个、土豆2个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量。
步骤：
鸡腿洗净切块，土豆去皮切块，姜切片，葱切段。
热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
放入鸡腿块煸炒至变色。
加入料酒翻炒均匀。
加入适量清水，放入土豆块，加盐、生抽、老抽、白糖调味。
大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆熟透。
出锅前撒上葱花即可。
小贴士：
1. 煮鸡腿炖土豆时，可以加入一些胡萝卜、洋葱等蔬菜，增加口感和营养。
2. 炖煮时火候要掌握好，火太大容易糊底，火太小又容易煮不烂。
3. 调味时可以根据个人口味适量增减。
结语：
鸡腿炖土豆是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感鲜美，适合全家人一起享用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出属于自己的独特口味。希望大家都能成功做出一道美味的鸡腿炖土豆！
