鸡翅是很多人喜欢的美食之一，而红烧鸡翅更是让人垂涎欲滴。今天，小编就为大家带来红烧鸡翅的做法，让你轻松做出美味鸡翅！
材料：
鸡翅、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水、香叶、八角、桂皮。
步骤：
1. 准备工作
将鸡翅洗净，切去鸡翅尖，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。姜切片，葱切段。
2. 煮鸡翅
将鸡翅放入锅中，加入料酒，水没过鸡翅，放入姜片、葱段、香叶、八角、桂皮，大火煮开后转小火煮20分钟。
3. 调味
将煮好的鸡翅捞出，放入碗中备用。将锅中的汤倒掉，锅中留少许底油，加入适量的白糖，小火煮至糖溶化，加入生抽、老抽，翻炒均匀。
4. 红烧鸡翅
将煮好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐，再加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟，让鸡翅入味。
5. 出锅
将煮好的红烧鸡翅装盘，撒上葱花即可。
小贴士：
1. 煮鸡翅时，可以加入一些料酒，去腥提味。
2. 调味时，可以根据个人口味适量加入盐和糖。
3. 红烧鸡翅的汤汁可以用来拌面或者煮饭，非常美味。
结语：
红烧鸡翅是一道非常美味的家常菜，做法也非常简单。只要按照上述步骤，就可以轻松做出美味的红烧鸡翅。大家可以试试哦！
