红薯美食大全：多种做法教你轻松入手

红薯是一种营养丰富的食材，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。不仅如此，红薯还有很多种做法，可以做成甜品、主食、小吃等等。下面就为大家介绍几种红薯的做法，让你轻松入手，享受美食的同时也保持健康。

一、红薯糯米糍

材料：红薯、糯米粉、白糖、芝麻

步骤：

1. 将红薯蒸熟，去皮捣成泥状；

2. 将糯米粉加入红薯泥中，揉成面团；

3. 将面团分成小块，搓成圆球状；

4. 将白糖和芝麻混合在一起，将圆球滚上一层；

5. 将滚好的圆球放入蒸锅中蒸熟即可。

二、红薯烤饼

材料：红薯、面粉、鸡蛋、白糖、牛奶

步骤：

1. 将红薯蒸熟，去皮捣成泥状；

2. 将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶加入红薯泥中，搅拌均匀；

3. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中，用刀在上面划几刀；

4. 将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟左右即可。

三、红薯糯米饭

材料：红薯、糯米、糖、盐

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右；

2. 将红薯切成小块，加入糯米中一起蒸熟；

3. 将蒸熟的红薯和糯米放入大碗中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀即可。

四、红薯炖排骨

材料：红薯、排骨、姜、葱、料酒、盐、酱油

步骤：

1. 将排骨焯水去血水，洗净备用；

2. 将红薯切成小块，姜切片，葱切段备用；

3. 将锅中加入适量的水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，煮开后转小火炖煮30分钟左右；

4. 将红薯块加入锅中，加入适量的盐和酱油，继续炖煮20分钟左右即可。

以上就是几种红薯的做法，不同的做法可以满足不同的口味需求。红薯不仅美味，而且营养价值高，是一种非常健康的食材。大家可以根据自己的喜好选择不同的做法，享受美食的同时也保持健康。