西红柿炒豆沙月饼（别样口感）
前言
中秋佳节，月饼是不可或缺的美食。而传统的月饼口感较为单一，很难满足人们多样化的口味需求。今天，我要介绍一种别样口感的月饼——西红柿炒豆沙月饼。
材料准备
豆沙馅：500克
西红柿：2个
糯米粉：500克
白糖：100克
油：适量
制作步骤
1. 制作豆沙馅
将豆沙馅放入锅中，加入适量白糖，用小火煮至干燥。煮的过程中不停地搅拌，以免糊底。煮好后放凉备用。
2. 制作西红柿酱
将西红柿洗净，切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状。将西红柿泥倒入锅中，加入适量白糖，用小火煮至浓稠。
3. 制作糯米皮
将糯米粉放入碗中，加入适量温水，搅拌成糯米团。将糯米团揉成条状，切成小块，搓成圆球状。
4. 包馅
将糯米球压扁，放入适量的豆沙馅，包成月饼状。将包好的月饼放入锅中，用小火煎至两面金黄。
5. 涂上西红柿酱
将煎好的月饼涂上西红柿酱即可。
口感体验
西红柿炒豆沙月饼的口感非常别致，豆沙馅的甜味和西红柿酱的酸味相互融合，让人一口接一口。糯米皮酥脆可口，加上炒豆沙和西红柿酱的香甜味道，让人回味无穷。
结语
中秋节，与家人一起品尝美食，是一件非常幸福的事情。而这款西红柿炒豆沙月饼，别样的口感，让人难以忘怀。赶快动手试试吧！
