千层糕是一种口感柔软、香甜可口的传统中式糕点，主要由糯米粉、马蹄粉等食材制成，口感细腻，十分适合作为下午茶点心。今天，我们将介绍如何用250克马蹄粉制作一份美味的千层糕。
所需食材：
- 250克马蹄粉
- 100克糯米粉
- 50克白糖
- 2个鸡蛋
- 100毫升水
- 适量植物油
制作步骤：
1. 将马蹄粉和糯米粉混合在一起，加入白糖，逐渐加入水，揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小块，用手压成薄饼状。
3. 在平底锅中加入适量的油，将薄饼状面团放入锅中，煎至两面金黄。
4. 取出煎好的薄饼，放入碗中，加入开水，将碗中的薄饼蒸软。
5. 将蒸好的薄饼取出，切成小块，放入平底锅中，煎至两面金黄。
6. 在锅中加入适量的油，放入切好的千层糕，煎至两面金黄。
7. 取出煎好的千层糕，放入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
8. 将千层糕放入烤箱中，烤至表面微焦即可。
9. 将烤好的千层糕取出，放在盘子上，即可食用。
结语：千层糕口感细腻，香甜可口，非常适合作为下午茶点心。制作千层糕只需要250克马蹄粉，简单易学，不妨尝试一下。
