麻辣烫虽然制作简单,但是要想开店,流程和步骤还是需要计划好的。那么,开一家麻辣烫店的流程是什么?接下来馋嘴餐饮网小编带来介绍,赶快一起来看看吧!
开一家麻辣烫店的流程是什么
1、投资咨询:进入相关网站,向一些麻辣烫的品牌官网咨询相关事宜,获取相关资料。2、市场调查:需要对当地的市场进行考察,预备开店的周围的商圈,环境等,确定目标。
3、加盟申请:如果你想更加轻松,便捷的话可以,并且拥有足够的资金的话,可以申请加盟一家麻辣烫品牌店。通过官网提交申请表格以及相关资料,通过审核后就可以签约加盟麻辣烫品牌店了,直接开店。
4、签订投资协议:在双方互相考核之后,对于相关协议达成一致认同后,就可以签订正式的合同了。
5、店面选址:关于店铺的位置,这个是重中之重,需要考察周边的商圈,环境,交通,同行业,人流量,消费水平等等,进行分析,最终确定
6、店铺装修:店铺的装修,如果在加盟麻辣烫品牌后,总部会派专人负责协助装修设计,针对不同的店面不同设计。
7、人员培训:麻辣烫店在加盟品牌后,所有的服务人员会有总部负责统一的培训,关于服务技巧,以及基本的经营技巧。以及店铺内的人员结构。
8、开业准备:领所有设备,材料,人员,相关证书,资料等全部到位后,正式开业。同时需要考虑之后的经营方案,活动方案等。
开个麻辣烫小店要什么手续
办理经营麻辣烫店的个体营业执照,程序和材料如下:
1、先凭身份证到经营地的工商所预核名称,凭预核名称到当地食品药品监督管理局申请《餐饮服务许可证》,再到工商所申请办理《营业执照》。
2、办理经营麻辣烫店的《个体工商户营业执照》需提交的材料有:经营者相片、经营者身份证及复印件、经营场所证明(房产证复印件、房屋租赁合同)、《餐饮服务许可证》。
3、此外,有些地方还需要当地环境保护部门,出具的“环评证明”和消防部门出具的“消防许可证”。
麻辣烫开店思路与攻略
1、定位自己的顾客群体
一般麻辣烫消费者都是中低收入者,城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物,而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮,十几二十元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!
2、店面地址的抉择
有了上面的定位那么我们选择店面时心里就会打起小算盘,把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市,热闹社区附近,商业街区...
反正是人越多的地方越好。为什么?店址的好坏将决定你以后生意的 70%!!!
3、装修问题
如果你留意你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐,在那种地方消费是社会底层人的最佳选择,经济实惠又随意放松。在这些地方消费非常热闹,很亲近,对,就是这种感觉,想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!
4、卫生问题
卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意,店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净,再小的餐饮店都要严把卫生关。
5、口味技术
好吃的麻辣烫能让人吃完难忘!就算你再好的服务卫生位置也弥补不了这点上的不足,你卖得再便宜未必有人吃。像川秘麻辣烫,在传统的口感上不断的提升,推出五款不同口味的汤底,有传统麻辣汤底,微辣带麻的藤椒汤底,酸甜开胃的番茄汤底,原汁原味的原味汤底和干拌系列,也让更多的消费群体可以选择,每一款口味都有属于自己的特色,非常的受环境。
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