大家好,今天我来分享一道美味的家常菜——奥尔良鸡翅。相信很多人都喜欢吃肯德基的炸鸡,但是自己在家做也是很简单的。下面就让我来为大家详细介绍一下这道美食的制作过程。
材料准备
首先,我们需要准备以下材料:
鸡翅中500克
面粉适量
盐适量
黑胡椒粉适量
辣椒粉适量
洋葱粉适量
大蒜粉适量
油适量
制作步骤
接下来,我们开始制作奥尔良鸡翅:
步骤一:准备鸡翅
将鸡翅洗净,用厨房纸擦干水分,然后在鸡翅上划几刀,这样可以让调料更容易渗透。
步骤二:调制面粉
将面粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉混合在一起,搅拌均匀。
步骤三:裹上面粉
将鸡翅裹上调制好的面粉,确保每个鸡翅都裹上了面粉。
步骤四:煎炸鸡翅
将油倒入锅中,加热至七成热,然后将鸡翅放入锅中煎炸,直到鸡翅变成金黄色。
步骤五:调制奥尔良酱汁
将适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉混合在一起,然后加入适量的油,搅拌均匀。
步骤六:淋上奥尔良酱汁
将煎炸好的鸡翅放入碗中,淋上调制好的奥尔良酱汁,搅拌均匀即可。
结语
奥尔良鸡翅的制作过程其实非常简单,只需要几个步骤就可以做出美味的鸡翅。而且,自己在家做的奥尔良鸡翅比外面的更加健康,口感也非常好。大家可以试着在家做一下,相信会有意想不到的惊喜。