甜蜜诱惑-草莓布丁的做法
草莓布丁是一道充满诱惑的甜品，口感细腻醇香，成品颜色 鲜艳 ，十分吸引人。下面就来了解一下草莓布丁的制作吧。
食材
鸡蛋3个
牛奶500ml
白砂糖100g
香草精2小勺
草莓适量
步骤
取一个大碗，把鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，用打蛋器打散。
加入牛奶继续打散，加入香草精搅拌均匀备用。
草莓切成小块备用。
将布丁模具放入热水中预热备用。
取一个锅，将牛奶倒入锅中加热，不要煮沸。
煮热的牛奶倒入已打散的鸡蛋液中，搅拌均匀。
将鸡蛋液倒入做好预热的布丁模具中，把草莓块均匀撒在布丁液中。
布丁模具放入蒸锅中，用中火蒸20~25分钟。
蒸好的布丁离火放凉，放入冰箱冷却后即可食用。
贴心提示
鸡蛋和牛奶的一定要充分打匀，以免出现混浊或散凝固的现象。
布丁模具预热可以让布丁蒸发更均匀，避免出现裂开或气孔过大的问题。
蒸制时间要根据布丁模具的大小和蒸锅的火力选择适宜的时间。
为了让草莓更好的融入布丁，建议舀入一半的布丁液后再撒草莓块，再倒入剩下的布丁液。
总结
草莓布丁的制作过程虽然稍微有些复杂，但是味道却十分甜美可口。制作时需要注意每一个细节，才能制作出口感和视觉效果都非常棒的草莓布丁。喜欢尝试新食谱的你，一定要亲自尝试一下！
