大家好，今天我来给大家分享一道让你秒变厨神的高压锅酱牛肉的做法。这道菜肴口感鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或者朋友聚会的美食佳肴。下面就让我们一起来看看这道菜肴的制作过程吧！
材料准备
1. 牛肉：500克
2. 青椒：2个
3. 姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 老抽：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 高压锅：1个
制作步骤
1. 牛肉切片，青椒切丝，姜蒜切末备用。
2. 将切好的牛肉放入碗中，加入料酒、生抽、盐、老抽、糖、鸡精拌匀腌制10分钟。
3. 将高压锅加热，加入适量的油，放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入姜蒜末和青椒丝继续煸炒，直到青椒变软。
5. 加入适量的水，盖上高压锅盖子，煮10分钟。
6. 关火，等待高压锅自然降压，打开锅盖，加入适量的鸡精调味即可。
小贴士
1. 牛肉切片要薄而均匀，这样煮的时间会更短，口感更好。
2. 煮牛肉的时候要加入适量的水，不要加太多，否则牛肉会变得过于软烂。
3. 加入鸡精的时候要适量，不要加太多，否则会影响菜肴的口感。
结语：高压锅酱牛肉的做法虽然简单，但是口感却非常美味，是一道家常菜肴中的佳品。希望大家在家尝试制作，享受美食的同时也增加一份厨艺的乐趣。谢谢大家的阅读！
