美味可乐鸡翅家常做法
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜品，口感酥嫩，鲜美可口。以下是制作可乐鸡翅的具体食材和步骤，同时也为您提供贴心提示。
所需食材：
鸡翅中 500克
可乐 一瓶
姜 适量
大蒜 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
油 适量
制作步骤：
鸡翅中洗净，用厨房纸吸干水分。
姜、蒜切成末，加适量料酒、盐、生抽、老抽、白糖，混合成腌料。
将腌好的鸡翅均匀地裹上腌料，腌制片刻。
锅中放入适量的油，烧至6-7成热时，加入腌制好的鸡翅煎炸至双面金黄色，沥掉油份。
倒入一瓶可乐，加入姜和大蒜，小火炖煮40分钟。
收汁，加盐调味即可。
制作提示：
腌制时间不要太久，否则会影响口感。
鸡翅可以用刀在两面划几刀，可使炸制透彻。
炸鸡翅时要注意火候，避免炸糊。
腌好的鸡翅与可乐一起煮时，火候要掌握好，否则煮烂了口感会受影响。
总结：
制作可乐鸡翅并不复杂，只需几个简单的步骤即可轻松搞定。酥嫩的鸡肉与甜香的可乐完美结合，口感丰富，是一道家常菜品中十分受欢迎的一道。而贴心提示则能够提醒我们在制作中需要格外注意的细节，让制作出的可乐鸡翅更加美味可口。
