冬天到了，天气渐渐变冷，人们的身体也变得越来越虚弱。为了保持身体的健康，我们需要多喝一些汤水。而冬瓜排骨汤是一道非常适合冬天的汤品，不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值。下面就让我们来看看如何制作一份美味的冬瓜排骨汤吧。
材料：
1.冬瓜一块
2.排骨适量
3.姜片适量
4.葱段适量
5.盐适量
步骤：
1.将排骨洗净，焯水后捞出备用。
2.将冬瓜去皮，切成小块备用。
3.将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。
4.将排骨放入锅中煸炒至表面变色。
5.加入适量的水，煮沸后撇去浮沫。
6.将冬瓜块放入锅中，继续煮沸。
7.转小火，煮至冬瓜烂熟。
8.加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1.焯水可以去除排骨表面的杂质，使汤更加清澈。
2.煮汤时要注意火候，以免煮干或煮糊。
3.加盐的时候要适量，以免影响口感。
制作冬瓜排骨汤并不难，只要按照上述步骤操作，就能轻松做出一份美味的汤品。这道汤不仅可以驱散寒冬寒气，还能补充身体所需的营养，是一道非常适合冬天的汤品。赶快动手试试吧！
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