如何制作美味的多宝鱼清蒸
多宝鱼清蒸是一道家常菜，十分美味健康。下面我们来介绍一下多宝鱼清蒸的做法，让大家也可以在家里轻松制作。
所需食材
主料：
多宝鱼一只（750克）
辅料：
姜20克
蒜末10克
青葱20克
盐适量
生抽适量
白胡椒粉适量
料酒适量
步骤
1.将多宝鱼处理干净，去内脏和鳞，洗净备用。
2.将姜、蒜末和青葱切成末备用。
3.将多宝鱼切成2-3厘米的薄片，均匀码放在蒸盘上。
4.将青葱、姜末和蒜末撒在多宝鱼上，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，拌匀后腌制15-20分钟。
5.用大火蒸15分钟，关火后再蒸5分钟。
贴心提示
1.腌制多宝鱼的时间不能太长，否则会影响鱼肉的口感。
2.蒸多宝鱼的时间一定要掌握好，过久会导致鱼肉过干，过短又会导致鱼肉生熟不均。
总结
多宝鱼清蒸是一道非常简单但美味健康的家常菜，只需要几种食材就可以轻松制作。在制作过程中，注意腌制时间和蒸鱼时间，就能做出鲜美可口的多宝鱼清蒸了。
