关于墨西哥鸡肉卷的做法所需食材步骤

墨西哥鸡肉卷的家常做法

墨西哥鸡肉卷是一道美味又营养丰富的菜肴，它融合了墨西哥的香料和口感，让您的味蕾在食用后不断地留恋。下面我们来一起学习如何做这道美味的墨西哥鸡肉卷吧！

所需食材

• 鸡胸肉 400克

• 玉米饼 8张

• 番茄 1个

• 洋葱 1个

• 辣椒 2个

• 酸奶 1/4杯

• 芝士 适量

• 盐、胡椒粉 适量

• 橄榄油 适量

• 墨西哥香料 适量

步骤

1. 鸡胸肉洗净后擦干水分，切成条状或丝状，用盐、胡椒粉、墨西哥香料腌制15分钟。

2. 洋葱切成薄片，番茄切成小块，辣椒切细至末。

3. 在平底锅内倒入适量的橄榄油，热锅后加入腌好的鸡肉，煸炒至八成熟时加入洋葱片和辣椒末煸炒，煸炒至鸡肉熟透后加入番茄块继续翻炒两分钟，并加盐适量调味，盛出备用。

4. 在平底锅内用中小火将玉米饼烤至八成熟时取出备用。

5. 将一块烤熟的玉米饼铺平，将炒好的鸡肉、洋葱、辣椒、番茄均匀地放在其中，然后撒上适量的芝士。在鸡肉馅料中心位置倒入酸奶，并在玉米饼上的另一侧抹上蕃茄酱，将玉米饼卷起成圆筒状即可享用。

贴心提示

• 鸡肉可以提前腌制一段时间，增加口感。

• 玉米饼在烤制过程中不要烤过头，因为稍微烤过头会让它变硬。

• 盛装时可以按个人口味选择调味，如加上些许蕃茄酱、墨西哥香料等。

总结

墨西哥鸡肉卷是一道五颜六色又营养健康的美食，相比于普通的卷饼，墨西哥鸡肉卷更加具有浓厚的异域风味。做法简单，食材也易于购买，您可以随时在家中制作，享受美味的独特口感。希望我们的介绍对您有所帮助。