作为中国的首都，北京拥有一些历史悠久的糕点老字号。这些老字号不仅代表着北京的传统美食文化，也是北京市民和游客们从小到大口味记忆中的一部分。接下来，让我们一起了解一下北京糕点老字号有哪些吧！
北京糕点老字号一览表
1.富华斋饽饽铺
有人说它是中式点心的天花板，创始人王希富出身名厨世家，为了让大家再品尝到饽饽的独特口感，关注中式点心，他开始了复兴饽饽之路。用料考究、味道细腻是它的特色，一块小小的饽饽能体味出师傅的极致用心。
如意芸豆卷糯糯滑滑，冰冰凉凉，杏仁豆腐香气浓郁，软嫩细滑，玫瑰豆蓉酥酥皮入口即化，内馅是淡淡的玫瑰清香，让你度过一个中式气息十足的下午茶。
2.桂顺斋
桂顺斋其实是天津的一家老字号店铺，1934年，创始人刘星泉从北京聘请了糕点技师，以前店后厂形式制作经营京式糕点。所生产的萨其玛、蜜麻花、蜜供、排岔等宫廷糕点，色、香、味具佳，成为该店的特色糕点。而且买的点心会帮你用油纸和麻绳包好，一下子有一种穿越回八九十年代的感觉。
3.老鼎丰
来自哈尔滨的一家百年老字号，尤其以月饼最为著名。近两年在北京开店，人气火爆。葱花缸炉咸甜口味，酥脆又有咬头，绿豆爽软糯香甜，用蔓越莓的酸中和了绿豆的腻，蛋黄酥蛋黄味道浓厚，还有桃酥、锅盔、江米条等老式点心值得一尝。
4.桂香春
始建于1916年，与稻香村本是同根同源，直至1925年后，桂香村独立经营。特色糕点种类繁多，鲜花玫瑰饼吃到嘴里有花瓣爆开的感觉，葡萄奶酥奶香味儿浓郁，入口香甜酥软，牛舌饼满满的葱油香气，还有各色果脯可以拼着买，瞬间梦回童年呀。
5.大顺斋
创办于明代崇祯末年，店主刘大顺起初是做甜、咸火烧卖，后扩大经营，以制作风味独特的糖火烧而誉满京城。现在好多人都去牛街的分店，其实总店在通州。除了糖火烧外，还经营各种清真糕点。拿破仑、奶皮酥、麻酱条也是人气必买。
6.百年义利
北京随处可见的一家老字号，好几辈人的记忆。他家的果子面包、麻酱威化、菊花瓣酥之类的都是咱们熟悉的老吃食了，又实惠又好吃！还有大名鼎鼎的北冰洋汽水也是源自他家品牌。
7.中关村茶点
这家西点铺子，身世可是大有来头。在上个世纪50年代，中科院为了照顾海外学者和苏联专家的饮食口味，特批了这家国营点心店，不少中科院专家比如郭沫若、钱三强这些老学者都是这里的常客。香甜酥脆的蝴蝶酥，有老式奶油风味的奶油卷，馅料瓷实派皮有着黄油香的苹果派都是常年爆款。
以上是北京一些著名的糕点老字号。这些糕点老字号代表着北京的饮食文化，也是北京市民和游客们重要的美食记忆。如果你来到北京，不妨去尝一尝这些美食，体验一下北京老字号的风味。
