家常手撕包菜的做法
家常手撕包菜是一道非常受欢迎的家庭菜肴，无论是脆甜的口感还是健康的营养，都让人爱不释手。以下是制作家常手撕包菜的食材、步骤、贴心提示和总结。
所需食材：
包菜：1个（约500克）
葱姜蒜：适量
盐：适量
糖：适量
食用油：适量
生抽：适量
老抽：适量
鸡精：适量
步骤：
将包菜切成碎块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
将葱姜蒜切成末备用。
热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。
放入包菜翻炒至变软。
加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精炒匀。
出锅前加入适量的食用油，炒匀即可。
贴心提示：
包菜切碎后要用清水冲洗一下，去除污垢。
炒菜时要不断翻动，以免糊锅。
不要加太多盐，以免破坏菜的鲜味。
出锅前的油要加适量，这样能提高菜的口感。
总结：
家常手撕包菜虽然不算复杂，但也有一些细节需要注意。在烹饪过程中，要注意火候和调料的搭配，以及保持锅内的湿度，这样才能做出好吃又健康的菜品。
