如何用微波炉做蛋糕
微波炉是现代生活中一个十分方便的厨房电器。不只可以加热食物，还可以做美食，比如蛋糕。这里我们将介绍用微波炉做蛋糕的具体步骤，以及相关贴心提示。
所需食材
蛋黄4个
糖粉100克
低筋面粉100克
玉米油60毫升
牛奶50毫升
泡打粉1茶匙
步骤
1. 蛋黄和糖粉打到颜色变浅，体积加大。
2. 加入牛奶和玉米油，拌匀。
3.筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。
4. 把蛋白打至硬性发泡，分2-3次加入蛋糊里，轻手搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入微波炉特制的圆形烹饪器内。
6. 转至微波炉，先以高或100%火力加热1分钟，然后以中或70%火力加热5-7分钟，直至熟透为止。
贴心提示
在将蛋白加入蛋黄糊中时，可以反复地翻折混合，不宜使用搅拌器。
烤蛋糕时，可以将烤盘放在微波炉中央，可以获得更好的热量分散。
烤蛋糕时，可以用牙签或竹签穿透表面来检查是否已经烤透。
总结
用微波炉做蛋糕十分简单，只需要几个常见食材和简单的步骤。而且它又快又方便。但是需要注意的是，不要把蛋糕烤过头了，也不要在没有经验的情况下进行蛋糕烤制。希望这些贴心提示能够帮助大家更好地制作微波炉蛋糕，从而吃到美味又健康的食物。
