关于武大郎烧饼的做法所需食材步骤

武大郎烧饼的做法

武大郎烧饼是一道江南地区的美食，制作简单而味道美味。下面我们来介绍一下制作武大郎烧饼的食材、步骤、贴心提示以及总结。

所需食材

• 面粉500克

• 水250克

• 糖50克

• 油适量

• 芝麻适量

制作步骤

1. 将面粉和糖混合均匀，加入适量的水，揉成面团。（面团要揉透）

2. 取面团擀成薄片，用饼干模具将面片压出饼干形状。

3. 平底锅中倒入适量的油，烧热。

4. 将饼干放入锅中煎炸，两面煎至金黄色，煎至脆脆的感觉。

5. 取出放入盘中，撒上芝麻即可。

贴心提示

• 面团揉透，饼千才脆。

• 煎饼的油不能太多也不能太少，太多会油腻，太少会煎生不熟。

• 要煎炸到饼干表面呈现金黄色，口感脆着，这样才能做出美味的武大郎烧饼。

总结

制作武大郎烧饼非常简单，只需要几个常见的食材，操作也很容易掌握。在制作过程中，要注意面团的揉透，以及煎炸的时候火候的掌握，这样才能做出口感松脆、味道鲜美的武大郎烧饼。无论是早餐、下午茶或者夜宵，都是不错的选择。