食材
- 辣椒 - 橡胶手套 - 切菜板 - 厨房刀
步骤
1. 戴上橡胶手套，以免手接触到辣椒的汁液。 2. 洗净辣椒，将其放在切菜板上。 3. 用刀尖切下辣椒的顶部，然后纵向切成两半。 4. 使用刀尖轻轻将辣椒的籽和白色膜刮掉。 5. 按照需要，将辣椒横向或纵向切成均匀的丝状或小块状。
贴心提示
- 切辣椒前最好戴上橡胶手套，以免让辣椒的汁液接触到皮肤而造成灼热和不适。 - 如果要切辣椒的丝状，不妨将其切成横向较宽的条状，以便后续较易切成细丝。 - 切完辣椒后，切菜板和刀具要清洗干净，否则可能会对下次烹饪产生影响。
总结
怎样切辣椒不辣手，首要是用橡胶手套保护好手部皮肤，其次是按照步骤将辣椒切好。注意清洗刀具切菜板等器具，以免下次烹饪受到影响。
