白糖糕是一款传统的中国甜点，口感酥软、甜而不腻，是许多人喜爱的小吃。以下是原味白糖糕的制作方法。
所需食材：
糯米粉：250克
面粉：100克
白砂糖：200克
鸡蛋：2个
油：适量
水：400毫升
步骤：
准备好食材，将糯米粉和面粉混合在一起；
将白砂糖和鸡蛋混合在一起，打成蛋黄糊；
将蛋黄糊倒入糯米粉和面粉的混合物中，搅拌均匀；
将400毫升水加入混合物中，搅拌均匀，直至没有颗粒状物质；
将混合物过滤掉较大的颗粒，以便做出顺滑的糕体；
在糕模中刷上一层油，倒入混合物，大火蒸40分钟；
蒸好的白糖糕用刀子沿着模子的边缘切一次，取出糕模，晾凉后即可享用。
贴心提示：
糯米粉和面粉需要混合均匀，这有助于糕体有更好的口感；
在混合物中加水时需要搅拌均匀，以防止混合物出现颗粒状物质；
蒸白糖糕的时间需要40分钟，注意不要过度蒸糕体，否则糕体会变得偏硬。
总结：
制作白糖糕的过程需要耐心和细心，准备好食材和工具，按照正确的方法操作，才能做出美味的白糖糕。这款传统的小吃，在家中也可以轻松制作，与家人、朋友分享美食时更加有意义。
