大虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，是很多人喜爱的食材。但是，很多人在家里做大虾时，总是不知道该如何下手。今天，我们就来分享几种简单易学的大虾家常做法，让你轻松做出美味佳肴。
1. 清蒸大虾
清蒸大虾是一道非常简单的菜品，只需要几个简单的步骤就可以完成。首先，将大虾洗净，去掉虾线和虾须。然后，在虾背上用刀轻轻切上几刀，这样可以让调料更容易渗透进去。接着，将姜蒜切成末，放在虾上。最后，将虾放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。
2. 爆炒大虾
爆炒大虾是一道非常适合快手菜的家常菜品。首先，将大虾洗净，去掉虾线和虾须。然后，在锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香。接着，放入大虾翻炒，加入盐、料酒、酱油等调料，翻炒均匀即可。
3. 红烧大虾
红烧大虾是一道非常下饭的家常菜品。首先，将大虾洗净，去掉虾线和虾须。然后，在锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香。接着，放入大虾煎至两面金黄，加入盐、糖、酱油、料酒等调料，加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
4. 椒盐大虾
椒盐大虾是一道非常适合当小吃的家常菜品。首先，将大虾洗净，去掉虾线和虾须。然后，在虾上撒上适量的盐和胡椒粉，用手搓匀。接着，在锅中放入适量的油，将大虾放入煎至两面金黄即可。
结语
以上就是几种简单易学的大虾家常做法，希望能够帮助到大家。在做大虾的时候，一定要注意去掉虾线和虾须，这样可以让大虾更加美味。另外，调料的搭配也非常重要，可以根据自己的口味进行调整。祝大家做出美味的大虾佳肴！
