随着气温的逐渐回升，3月份正是吃白萝卜炖排骨的好时节。这道菜的做法简单，口感爽甜可口，非常适合春季养生食用。
准备材料
制作白萝卜炖排骨的材料很简单，只需要准备以下食材：
排骨500克
白萝卜1根
姜3片
葱1根
料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
步骤介绍
步骤一：准备食材
将排骨洗净切块，用开水焯水去掉血水。
白萝卜去皮，切成大块。
将葱姜洗净切末备用。
步骤二：烹制排骨
将热水倒入锅中，加入排骨块和葱姜末，煮至排骨变色后捞出备用。
步骤三：烹制白萝卜
将锅中的水倒掉，加入适量的清水，放入白萝卜块和少许料酒，大火煮开后转小火煮至白萝卜变软，取出备用。
步骤四：将排骨和白萝卜炖煮
将炖锅中倒入适量的清水，加入排骨块和炖煮用的葱姜末，大火烧开后撇掉浮沫，加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精，再次烧开后将白萝卜块放入，小火煮20-30分钟即可。
结语
3月吃白萝卜炖排骨，一道美味的家常菜品，适宜全家一起品尝。小编的介绍能够帮助您更好地制作出一份美味的佳肴，快去试试吧！
