如何制作美味的油炸花生米？
油炸花生米是一种传统的美味小食，它的制作非常简单，只需要几种基本的食材和一些技巧，就可以做出美味的油炸花生米。下面我们就来详细了解一下制作油炸花生米的方法。
所需食材
1. 花生米：200克
2. 食用油：适量
3. 盐：适量
步骤
1. 将花生米放入锅中，加入适量的盐，用大火炒至花生米的表皮变成金黄色，香味四溢。
2. 把炒好的花生米装在碗里，稍微放一会儿，让花生米自然冷却，以免过热在油炸的时候爆裂。
3. 另起一锅，倒入适量的食用油，当油温升至180℃左右的时候，把用冷却好的花生米放入油锅中。
4. 用中小火煎炸3~5分钟，直到花生米的表皮变成金黄色即可捞出，放在油纸上晾凉、沥干油分。
贴心提示
1. 在炒花生米的时候，一定要用大火炒，炒至花生米的表皮变成金黄色，香味四溢后才算完成。
2. 在油炸花生米的时候，一定要用中小火慢炸，不要急于提高火力，以免花生米的内部没有熟透。
3. 切记不要在油炸花生米的时候一直搅拌，这样会导致花生米的表皮炸不酥。
4. 在油炸花生米的时候，要使用高温食用油，这样可以让花生米更加酥脆，口感更加好。
总结
经过简单的制作，美味可口的油炸花生米就做好了。油炸花生米不仅口感酥脆，而且还富含多种营养物质，是很好的助消化小食。记得要按照以上步骤进行制作，以确保味道和口感更佳。
