在收获了10多斤的白鲢鱼后，你可能会对如何做出美味的鱼肴感到苦恼。本文将为大家分享几种做法，并详细介绍每个步骤，以确保您的鱼肴口感十分美味。
10多斤白鲢鱼怎么做好吃
1、烤白鲢鱼
将白鲢鱼鳞片去掉后，将鱼身腌制30分钟，用适量的蜂蜜、油、盐、姜末和葱末混合，然后用锡纸把整条鱼包住，放入烤箱中烤15-20分钟，或者直到肉质变得浅金色。取出后，撒上新鲜的香菜、葱和柠檬汁，即可享用。这份烤鱼是清淡又美味的，非常适合喜欢健康食物的人。
2、红烧白鲢鱼
将白鲢鱼一切为二，加入酱油、糖、料酒、姜片、蒜片、清汤和中国花椒。用大火煮沸，然后改成小火慢慢炖煮。 15分钟后加入切好的胡萝卜、洋葱和香菇，再炖煮15分钟。最后加盐、味精和香菜，即可食用。这道鱼肴色泽红亮，汤汁浓郁，味道十分美味。
3、酸菜白鲢鱼汤
将白鲢鱼洗净，平放在锅中，倒入适量的水，加入酸菜、大葱和姜片，烧开后转小火炖煮30分钟。加入海鲜味精和适量的盐，加入葱花食用。这种汤非常清淡，但十分营养，特别适合需要清淡食物的人食用。
结语
以上三种不同做法都是美味的，你可以依照自己的口味选择任何一种。希望本文对大家有所帮助，让你更好地享用到你的10多斤白鲢鱼。
