草鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质细嫩，营养丰富，是家庭烹饪中的常客。但是，很多人对草鱼的做法并不是很熟悉，今天小编就为大家整理了一份草鱼的做法大全，让你轻松掌握美味做法！
一、清蒸草鱼
清蒸草鱼是一道非常简单的做法，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的草鱼。具体做法如下：
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。
将草鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片，腌制10分钟。
将腌制好的草鱼放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可。
将蒸好的草鱼取出，淋上适量的生抽、香油、葱花即可。
二、红烧草鱼
红烧草鱼是一道非常下饭的菜品，口感鲜美，汁浓味美。具体做法如下：
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。
将草鱼放入锅中，加入适量的水、料酒、姜片，烧开后撇去浮沫，煮10分钟左右。
将煮好的草鱼捞出，放入炒锅中，加入适量的生抽、老抽、糖、盐、姜片、葱段、料酒，翻炒均匀。
加入适量的水，烧开后转小火，煮10分钟左右，让草鱼入味。
最后将汁收浓，淋上适量的香油即可。
三、糖醋草鱼
糖醋草鱼是一道口感酸甜可口的菜品，非常适合女性食用。具体做法如下：
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。
将草鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片，腌制10分钟。
将腌制好的草鱼裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色。
将炸好的草鱼放入炒锅中，加入适量的白醋、糖、盐、姜片、葱段、料酒，翻炒均匀。
加入适量的水，烧开后转小火，煮10分钟左右，让草鱼入味。
最后将汁收浓，淋上适量的香油即可。
以上就是草鱼的做法大全，不同的做法口感不同，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望大家都能做出美味的草鱼！
结语：草鱼是一种非常营养的食材，不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。掌握了草鱼的做法，我们就可以在家中轻松做出美味的草鱼菜品，享受美食的同时也保证了健康。希望大家都能喜欢上草鱼，享受美味生活！
