关于可乐鸡翅做法所需食材步骤

可乐鸡翅做法

可乐鸡翅是一道美味的家常菜，在家庭聚餐和小型派对上都很受欢迎。下面将为您介绍可乐鸡翅的做法，包括所需食材、步骤、贴心提示和总结。

所需食材

• 鸡翅中 500 克

• 可乐 300 毫升

• 生姜 10 克

• 蒜 10 克

• 料酒 20 毫升

• 酱油 20 毫升

• 白糖 10 克

• 盐 适量

• 油 适量

步骤

1. 把鸡翅洗净后晾干。

2. 将生姜、蒜剁碎。

3. 鸡翅拍松，放入碗中，加入料酒、酱油、白糖、盐、蒜和生姜，搅拌均匀，腌制 30 分钟。

4. 倒入适量油，烧热后将鸡翅煎至两面金黄，捞出沥干油。

5. 倒入可乐，加盖中小火烧 10 分钟。

6. 将煮好的可乐鸡翅盛出，撒上适量葱花即可。

贴心提示

• 腌制鸡翅时可以加入一些辣椒粉或者白胡椒粉，增加口感。

• 煎鸡翅时热油一定要够，这样煎出来的鸡翅才会香脆。可以试试用糊辣椒拌鸡翅，味道更好。

• 可乐的烹饪时间不宜过长，否则糖分会变得太多，影响口感。

• 要掌握好火候，避免煮过头而糊掉。

总结

可乐鸡翅是家常菜中的佳品，制作简单，味道极佳，深受大家喜爱。关键是鸡翅必须煎透、可乐控制时间，这样做出来的可乐鸡翅才会香糯。试试这个可口的菜品吧！