麻辣串串是一道非常受欢迎的小吃，但是在外面买的麻辣串串不仅价格贵，而且口感也不一定好。那么，为什么不自己在家做呢？下面就为大家介绍一下自制麻辣串串的家庭做法，超简单易学，让你在家也能享受到美味的麻辣串串。
材料准备
1. 羊肉、牛肉、鸡肉等肉类（根据个人口味选择）
2. 面筋
3. 豆皮
4. 香菜、芝麻、葱花等配菜
5. 麻辣串串调料：花椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、蒜泥、姜末、香油等。
制作步骤
1. 将肉类切成小块，用麻辣串串调料腌制30分钟以上。
2. 将面筋和豆皮泡软，切成小块备用。
3. 将肉类、面筋和豆皮穿在串上，注意不要太紧或太松。
4. 烤盘上刷一层油，将串放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，直到熟透。
5. 烤好的串放在盘子里，撒上香菜、芝麻、葱花等配菜，再淋上一些香油即可。
小贴士
1. 肉类可以提前腌制，口感更加入味。
2. 烤串的时间要根据烤箱的温度和肉类的大小来确定，建议多观察几次。
3. 配菜可以根据个人口味选择，也可以根据季节变化而变化。
结语
自制麻辣串串不仅价格便宜，而且口感更加美味，而且还可以根据自己的口味来调整调料和配菜。希望大家可以尝试一下这个超简单易学的家庭做法，享受到美味的麻辣串串。
