山楂糕是一种耐嚼、甜酸可口的传统小吃。现在，随着生活水平的提高，很多人都喜欢在家制作山楂糕，其味道绝不逊色于外面的购买。
所需食材
1.山楂段300克
2.粘米粉300克
3.白砂糖100克
4.水800毫升
5.橄榄油适量
步骤
1.将山楂洗净，去心去皮，切成小段；
2.把切好的山楂段放入锅中，加入适量的水，煮沸控制煮15分钟；
3.用勺子将熟透的山楂压成泥，倒入锅中，放入白砂糖搅拌均匀；
4.然后加入粘米粉搅拌均匀。加入少量橄榄油，再加入适量的水，继续搅拌成均匀的糊状物；
5.将锅放置蒸锅上，大火蒸20分钟左右；
6.将蒸好的山楂糕搁置凉后，切成小块即可。
贴心提示
1.山楂糕的甜度可以根据个人喜好加糖；
2.在蒸制的过程中，注意隔一段时间清洁水汽。
总结
家庭自制山楂糕是一件非常有趣的事情，而且它也是一道非常健康、美味的小吃。在制作的过程中，我们根据自己的口味来自由调整食材比例，让它更符合我们的要求。希望大家能喜欢这道小吃，并对它有了更多的了解。
